Pelan Pemakanan Lelaki Sihat – Sandwich Telur Goreng

  • 1 cawan mayonis
  • 1 ulas bawang putih, dicincang
  • 1 sudu besar jus lemon
  • 3 sudu besar pasli segar dicincang
  • 1 sudu besar tarragon segar dicincang
  • 1 sudu besar daun kucai segar dicincang
  • 1 sudu teh parutan kulit lemon
  • 1 sudu besar mentega
  • 4 keping bacon Kanada
  • 4 biji telur
  • 4 keping keju Amerika
  • 4 roti brioche, atau lain-lain roti lembut, mentega, separuh dan dibakar ringan
  • Garam dan lada secukup rasa
  • 4 daun salad mentega
  • 4 kepingan tebal tomato

200707-r-xl-blt-fried-egg-sandwich

1) Masakkan aioli herba. Dalam mangkuk yang sederhana, kacau mayonis, bawang putih, jus lemon, parsli, tarragon, daun bawang, dan parutan kulit lemon. Masukkan dalam peti sejuk sehingga sedia untuk digunakan.

2) Dalam kuali yang besar, cairkan mentega dengan api yang sederhana. Menambah bacon Kanada dan memasak setiap sisi sehingga sedikit berkaramel, kira-kira 5 minit setiap sisi. Memindahkan kepingan yang telah dimasak ke dalam pinggan dipenuhi dengan tuala kertas.

3) Mengurangkan kepanasan kuali kepada sederhana rendah. Tambah telur dan masak sehingga mendapat tekstur yang dikehendaki. Sebelum telur selesai, letakkan sekeping keju Amerika ke atas setiap telur dan masak sehingga cair, kira-kira 30 saat, dan kemudian alihkan kuali dari api.

4) Sapukan 1 sudu besar herba aioli pada setiap separuh daripada roti bakar. Masukkan juga ke dalam telur pada separuh bahagian bawah setiap ban. Perasakan telur itu dengan garam dan lada. Hiaskan di atasnya dengan salad, tomato, dan bacon Kanada. Tutup setiap sandwic dan hidangkan.